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Los investigadores calcularon los cocientes de riesgo teniendo en cuenta factores adicionales como la edad, el sexo, la raza, el origen étnico, el índice de masa corporal, el hábito de fumar y el consumo de alcohol, la actividad física regular, la hipercolesterolemia, la diabetes y otras enfermedades.
Durante un periodo medio de seguimiento de 11,8 años, se registraron 22.031 casos de ERC. Se descubrió que una mayor frecuencia de adición de sal a los alimentos según la autoevaluación se asociaba significativamente con un riesgo 1,11 veces mayor de enfermedad renal crónica.
